Elevage Pastoral de Capra Corsa (chèvres Corses) situé sur les hauteurs de la Plaine Oriental en Corse. Nous avons souhaité une ferme ou la priorité absolue est donnée au bien-être des animaux, au respect de la Nature et de chaque individu, mais aussi au respect du consommateur par les produits que nous proposons. Ainsi, sur notre ferme, vous pourrez retrouver nos chèvres, mais aussi nos chiens dont nous sommes éleveurs passionnés depuis de nombreuses années.

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La Chèvre Corse, je l'ai dans la tête, et dans le coeur, depuis que je suis toute jeune. Puis ado, cette passion grandissait, la Chèvre Corse ne me quitta jamais vraiment, sans le savoir, elle ferait partie de ma vie un jour ou l'autre.

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Le pastoralisme, c'est une façon d'élever, qui consiste à laisser le troupeau se nourrir quasi en totalité de ce qu'il peut trouver sur son territoire, les chèvres se déplacent donc toutes la journée et toute l'année sur ce que l'on appelle des "parcours" : cette nourriture, ce terroir atypique, elles seules savent le valoriser ainsi pour produire un fromage au goût unique d'une qualité incomparable.

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C'est aussi par souci de bien-être que nos chèvres sortent tous les jours, quasiment par tous les temps, cette race rustique s'adaptent aussi bien aux conditions climatiques, qu'aux terrains accidentés.